行橋でおいしい食事を。名物料理を豊富にご用意！

メニュー

美味しさを追求し、和牛と国産豚の合いびき肉を使用した贅沢ハンバーグは、外側カリっと、中はふわっと肉汁溢れるまさに絶品。
その食感、美味しさを生み出すため、何度も試行錯誤を繰り返した自慢の逸品です。
美味しさのための工夫が満載のハンバーグは、フォーク、ナイフを入れるとトロ～リチーズが中から溶け出て…。
美味しさが止まりません！！

まずは和牛と国産豚のミンチを混ぜ合わせ、ハンバーグのタネをつくっていきます。
上質な脂が、焼き上げた時の旨味のポイント！
生の玉ねぎやパン粉を加え、粘りが出るまで捏ねていきます。生の玉ねぎを入れることで、心地よい食感の残ったハンバーグに♪
捏ねあがったら、肉の中の空気を抜くように両手で形を整えていきます。
タネは手に収まりきらないほどボリューム満点で！
中にチーズを入れます。
こうすることで火が通りやすくなり、これがひいろのハンバーグの特徴である外カリっと、中ジューシーな焼き具合を実現させるための条件の1つになります。
チーズが顔を出さないように丁寧に包んで…
手に収まりきならいくらいのビックリサイズに整えたらタネの完成！
ちょっと多めの油で、外側がカリっと、中はふんわりジューシー食感になるよう焼き上げます。
焼きあがったら、自家製のトマトソースをかけて……
ついにカリじゅわハンバーグの完成！
程よく香るスパイスと、香ばしい香り。
ナイフを入れれば、トロリと溶け出す濃厚チーズで食欲全開！
一度はお試しいただきたい名物メニューです。
お酒との相性も抜群です！

お酒にも合う「ひいろ」特製の和牛ステーキは、ただ焼き上げるのではなく、フライパンで焼いた後にさらにオーブンで焼き、最後は余熱で火を通して仕上げるので、肉の旨味を限界まで内側に閉じ込めた、旨味が詰まった絶品です。
ワインやカクテルと一緒にお愉しみ下さい。

まずはフライパンで焼き目をつけていきます。オレガノで香りもプラス♪
フライパンで焼き、オーブンで焼く前にアルミホイルで包み、旨味を閉じ込めます！
アルミに包んだら、オーブンでじっくり火を入れます。じっくり焼くことで旨味を引き出します。

ほろっと崩れるほどの柔らかさの牛タンがゴロっと入った牛タンシチューは、女性はもちろん、男性にも人気のメニュー。
店主が5～6時間じっくり時間をかけて煮込んで作り上げます。
美味しさのヒミツはデミグラスソースに溶け込んだバター。コクたっぷりの絶品です。

常連さんの〆料理に人気なパスタは、定番の“トマトソースパスタ”、
“ペペロンチーノ”から、「ひいろ」ならではのパスタなど種類豊富にご用意♪
その日の気分やお好みに合わせてご賞味ください。
店主オススメ、常連さんからも大好評の“岩のりクリームパスタ”は、洋の中に和が見える自慢の逸品！

和牛ちょっと変わったハンバーグ （デミグラスソース・トマトソース・ジャポネソース）: ¥1,090

やわらか和牛ステーキ: ¥1,890

ホロホロ牛タンのデミグラスシチュー （バケット付き！）: ¥1,590

ひいろのオリジナルカルパッチョ

レギュラー ¥1,060

スモール ¥760

刺身盛り合わせ（1人前～）: ¥1,020

ゴマヒラス: ¥840

マグロとアボカドのまぜまぜわさびしょうゆ: ¥820

サーモンとアボカドのぐるぐるまぜ: ¥880

タイのあぶりゆずごしょうポンズ: ¥820

ホタテ貝柱あぶりかにみそあえ: ¥850

カリカリベーコンと生ハムのシーザーサラダ: レギュラー ¥890
スモール ¥590

ひいろのオリジナルサラダ: レギュラー ¥890
スモール ¥590

豆腐ときゅうり、しらすのヘルシー梅サラダ: レギュラー ¥890
スモール ¥590

地鶏焼きごまぽんサラダ: レギュラー ¥1,090
スモール ¥790

どのお酒にもピッタリ！ クリームチーズとチャンジャのぐるぐるまぜ: ¥560

明太とろろ冷奴: ¥520

アボカドとカニみそのぐるぐるまぜ: ¥620

チーズの盛り合わせ: ¥780

※その他にも種類がございます。

ホタテと里芋のれんこんまんじゅうわさびあんかけ （2個～何個でもできます！）: ¥460

あさりバター: ¥520

えびチリの生春巻きスウィートチリわさびソース: ¥800

チーズオムレツ ※5種類からお選びいただけます: ¥580～

せせりの梅マヨネーズ焼き: ¥620

ひいろのオリジナルパングラタン: ¥700

豚キムチのとろとろ卵チーズ: ¥660

揚げ出し豆腐の明太なっとうアボカド添え: ¥850

モッツァレラチーズのマルゲリータ: ¥820

※その他にも種類がございます。

たこ焼き風コロッケ （2個～何個でもどうぞ♪）: ¥420

クリームチーズと生ハムのあげ春巻き: ¥600

若どりのからあげ: ¥620

オススメ味大根のからあげ: ¥540

えびあげのマヨネーズ （2個～何個でもどうぞ♪）: ¥420

ヤゲン軟骨のからあげ: ¥580

さつまいもフライ: ¥590

フライドポテト: ¥430

※その他にも種類がございます。

岩のりクリームパスタ: ¥880

ナスとベーコンのトマトソースパスタ: ¥880

とんこつラーメン風パスタ: ¥920

濃厚クリーミーカルボナーラ: ¥900

しらすと水菜の和風梅パスタ: ¥880

ズワイガニのトマトクリームパスタ: ¥1,350

ベーコンのペペロンチーノ: ¥840

※その他にも種類がございます。

とろとろ卵のオムライス （デミグラスソース）: ¥920

とろとろ卵のオムライス （ケチャップ）: ¥820

とろとろ卵のオムカレー: ¥920

決まぐれカレーライス: ¥950

※その他にも種類がございます。

大人気！ フレンチトースト: ¥880

ダッチベイビー（ドイツ式パンケーキ）: ¥880

スウィートポテトバニラアイス添え: ¥720

ガトーショコラ: ¥500

豆乳パンナコッタ: ¥380

※その他にも種類がございます。

※表記価格は税込みです。

前日までにご予約ください。

※3名様～(2名様応相談)

ひいろの人気メニューをはじめ、定番メニューをお手軽にお愉しみ頂けるコースです。
女子会やラフに愉しむ普段のお食事などにどうぞ！
飲み放題は90分、120分からお好きなコースをお選びください。

■お通し
■サラダ
■キッシュ
■からあげ

■魚のフリット
■ピザ
■パスタorオムライス
■デザート

【120分飲み放題付】: ￥4,400

【90分飲み放題付】: ￥4,200

※表記価格は税込みです。
※お料理のみの場合は￥2,300です

※3名様～(2名様応相談)

常連様から支持の高い鮮魚のカルパッチョや、その他人気メニュー、定番メニューをお愉しみ頂けるコースです。
しっかりお食事を堪能したい飲み会やパーティーなどに人気です。

■お通し
■鮮魚のカルパッチョ
■キッシュ
■若どりからあげ
■魚のフリット

■パイ包み
■ピザ
■パスタorオムライス
■デザート

【120分飲み放題付】: ￥4,900

【90分飲み放題付】: ￥4,700

※表記価格は税込みです。
※お料理のみの場合は￥2,800です

※3名様～(2名様応相談)

国産和牛を使用したおすすめメニューの他、当店ならではの創作料理を盛り込んだ贅沢なコースです。

■付き出し
■お造り炙り合わせ
■サラダ
■キッシュ
■からあげ（ソース）

■えびあげ（ソース）
■ステーキ
■ピザ
■パスタorオムライス
■デザート

【120分飲み放題付】: ￥5,700

【90分飲み放題付】: ￥5,500

※表記価格は税込みです。
※お料理のみの場合は￥3,600です

※11月～4月は全てのコースの【■パスタorオムライス】を、
プラス500円で【■寄せ鍋orもつ鍋】に変更できます。
〆は麺か雑炊でどうぞ。

■ビール
■レディトゥドリンク
■ハイボール
■チューハイ
■ブランデー
■グラスワイン
■ブランデー

■焼酎
■果実酒
■日本酒
■カクテル
■ノンアルコールカクテル
■ソフトドリンク

※お席の時間は飲み放題終了から30分となります。
ご了承の程宜しくお願い致します。

単品飲み放題付コースもご用意！

アラカルトの方でも安心♪単品飲み放題
◆90分2,400円　◆120分2,600円

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